1、常压法灌装。是指在大气压下直接依靠被灌液料的自重流入包装容器内的灌装方法。常压灌装的工艺过程为：进液排气，即液料进入容器，同时容器内的空气被排出；停止进液、即容器内的液料达到定量要求时，进液自动停止；排除余液，即排除排气管中的残液。常压法主要用于灌装粘度地、不含气的液料如牛奶、白酒、酱油、药水等。

3、真空灌装法。是在低于大气压力条件下进行灌装的方法。它有两种基本方式：一种是压力真空式，即让贮液箱内部处于常压状态，只对包装容器内抽气使其形成一定的真空度，液体依靠两容器内的压力差，流入包装容器并完成灌装；另一种是重力真空式，即让贮液箱和包装容器都处于接近相等的真空状态，液料靠自重流入该容器内。目前，国内常采用压力真空式。其设备简单，工作可靠。

葡萄酒灌装机设备在使用中应该注意的问题：

1、在使用前必须确保电源的正常，还有接地线的安全，电压不稳对机械造成的损坏是相当大的。

2、灌装机运转前必须无纺软布加清洗剂擦去油污或污垢，然后擦干，使用完毕后要把剩余的物料全部取出，防止物料腐蚀设备，擦洗干净。

3、定期对机器进行大清理。很多的公司每年都会在秋季对机械设备进修一次的大的维修保养。

4、定期在灌装机机械个组件位置添加润滑油，减少摩擦阻力，使机械运转的更加的快速。

5、周期性的清理机箱内看不见的灰尘、垃圾。

6、使用企业应该组建维修小组，及时检测机械各部件的松紧情

现如今，葡萄酒灌装机的使用已经非常广泛了，灌装机的生产厂家和种类更是层出不穷，我们在选择的时候要选择物有所值的产品。那么，要如何做才能做出正确的选择呢？我们一起来了解一下。

1.首先确认自己购买的葡萄酒灌装机的具体用途.在购买葡萄酒灌装机时,希望一台灌装设备能够包装自己的所有品种.其实往往专用机比兼容机的灌装效果要好.这只是仅供参考,你可以跟厂家协调.还有,灌装范围不同,价格也不一样,如果灌装范围差距比较大的产品尽可能分开机器灌装.

2.确定用途后，要选择葡萄酒灌装机行业内的知名企业的产品。一般来说，知名企业的产品价格可能相对其他小企业高点，但此时一定不要只为了便宜，一定要看清晰，避免因小失大。